Технолог-разработчик (начинки, пасты для кондитерского производства)

Обязанности:

• Разработка новых продуктов, технологических процессов, осуществление подбора сырья, составление ТК – термостабильных и не термостабильных начинок, соусов, топпингов на водной основе;

• Анализ технической исполнимости проектов, технологических рисков, рисков качества;

• Управление процессом проведения тестов на линии, включая проведение оценки рисков и управление изменениями рецептуры, тех. процессов, тех. режимов;

• Отработка образцов в условиях лаборатории Инновационного Центра;

• Определение потенциальных возможностей увеличения эффективности производства за счет рационального использования сырьевых материалов, изменений в рецептурах и технологическом процессе;

• Технологическая поддержка коммерческого блока при продвижении продукции компании. Участие в переговорах.

Требования:

• Высшее техническое образование в области пищевых технологий;

• Знание основных принципов работы технологического оборудования;

• Знание рынка ингредиентов;

• Положительный опыт управления проектами;

• Положительный опыт разработки и внедрения/запуска продуктов;

• Опыт в аналогичной должности от 1 года;

• Базовые знания законодательства в области обеспечения качества пищевой продукции

  Дополнительные знания в масло-жировой, молочной областях, в области пищевой микробиологии, продуктов детского питания будут плюсом;

• Гибкость, креативность, самостоятельность, инициативность, готовность учиться, готовность работать в меняющихся условиях.

Условия:

• Возможность развития (карьерный рост и профессиональные навыки), интересные задачи, масса возможностей реализовать себя;
• Работа в Компании – лидере рынка в своем сегменте;
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00.
• Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально по итогам собеседования);
• Участие в масштабных и интересных проектах;
• Скидки на продукцию Компании.