Менеджер ресторана (DIM REST)

Подготовка и контроль ресторана к открытию. Контроль рабочего процесса. Знание и применение стандартов сервиса. Знание кассовой дисциплины, документации.

Опыт работы в ресторанах подобного уровня на должности менеджера от 3-х лет обязателен. Знание iiko, R-keeper.

Научится дарить нашим гостям улыбку и заботу. Обучать и заряжать сотрудников на работу, и вместе с ними добиваться поставленных целей.

Желание развиваться в ресторанной сфере. Готовность к обучению и командной работе.

Приветствие и обслуживание гостей, включая проведение кассовых операций и принятие заказов. - Координация работы персонала, включая распределение задач и контроль выполнения. -

Опыт работы в сфере обслуживания, предпочтительно в ресторанном или общепите. - Отличные коммуникативные и организационные навыки. - Умение работать в команде и...

Управление официантами и барменами. - Взаимодействие с менеджерами офиса. - Обучение персонала зала. - Подготовка предложения по проведению банкетов: составление меню, программы, оформление...

Желание продолжать учиться руководить людьми. - Желание честно работать и зарабатывать.

Контроль заведения к открытию и закрытию. Знает и применяет стандарты сервиса. Владеет техникой управление сменой. Обучение сотрудников (кросс тренинги, собрания...

Опыт работы от 3-х лет на должности менеджера ресторана. Опыт работы составления и работы по чек-листам, стандартам.

полным циклом управления рестораном (открытие/закрытие смены; распределение задач, работа с чек-листами; проведение планерок, управление персоналом, координацией и контроль...

высшее или средне профессиональное образование. - опыт работы менеджером от 3х лет в заведениях формата а-ля карт. -