Желателен опыт работы в ресторане. РАБОТА ПО ТТК . Опыт работы на гриле.

Осуществлять приготовление блюд по ТК. Готовить и отпускать блюда шведской линии. Контролировать заготовки.

Наличие медицинской книжки. Опыт работы на позициях: повар универсал, повар горячего цеха, повар холодного цеха, повар мясного цеха.

Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 2х лет (приветствуется). Знание санитарных требований.

Требования: Опыт работы.

Приготовление блюд по тех. картам. - Приготовление полуфабрикатов, заготовок, разделка. - Соблюдение чистоты и порядка на своем рабочем месте. - Соблюдение санитарных норм...

Опыт работы в том числе в ресторанах от 1 года. - Наличие специального образования желательно. - Ответственный подход к работе, внимательность, пунктуальность.

Приготовление блюд горячего, холодного цехов согласно ТТК, оформление блюд перед подачей. Контроль чистоты рабочего места, соблюдение товарного соседства и маркировки.

Умение вкусно готовить и работать по ТТК, высокая скорость отдачи блюд. Наличие санитарной книжки. Чистоплотность, любовь к своей работе и...