Технолог пищевого производстваВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 25 000 до 40 000 руб. на руки
Город
Краснодар
Требуемый опыт работы
1–3 года

«Альфа Групп» – это международная группа компаний.

Мы - один из крупнейших производителей и поставщиков весового чая и кофе в ЕАЭС.
Мы работаем на международном рынке более 5 лет

У нас:

Более 1000 постоянных клиентов по всей России и ЕАЭС.

Отдел продаж в г. Кемерово и г. Краснодар.

Собственное производство в г. Краснодар.

Собственные фермерские магазины в г. Краснодар.

Если Вам интересно наслаждаться своими результатами, то вашими обязанностями будут являться следующие задачи:

  • Прием и анализ сырья;
  • Составление рецептур, технологических и калькуляционных карт;
  • Анализ существующего ассортимента и подготовка предложений по его расширению;
  • Подготовка презентаций продукта и инновационных дней; участие в дегустациях;
  • Контроль выполнения текущих планов пищевого производства, составление ежедневного задания;
  • Соблюдение установленных технологических процессов, выявление нарушений технологической дисциплины и принятие мер по их устранению;
  • Организация выполнения работ, обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, рост производительности труда;
  • Организация разработки и внедрения технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции;
  • Контроль за своевременным внесением изменений в технологический процесс производства согласно технологической документации и корректировка технологических процессов и режимов производства;
  • Контроль за обеспечением отделов, производственных подразделений предприятия технологической документацией;
  • Контроль образцов, участие в принятии решений о поставках (сырье/готовый продукт);
  • Мониторинг рынка (инновации, ингредиенты, новые производственные технологии, изменения потребительского спроса и т.д.);
  • Осуществление контроля за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Осуществление контроля за санитарным состоянием цеха, складских помещений;
  • Участие в разработке методов совершенствования контроля качества продукции;
  • Контроль исправности и правильной эксплуатации оборудования;
  • Осуществление эффективной взаимосвязи с другими подразделениями компании;
  • Составление графика работы сотрудников цеха и склада и контроль его соблюдения.

Необходимые навыки и опыт работы:

  • Высшее профильное образование;
  • Опыт работы технологом в пищевом производстве от 1 года;
  • Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции;
  • Знание технологии пищевого производства;
  • Опыт внедрения разработок;
  • Знание основных схем сертификации продукции;
  • Знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
  • Уверенный пользователь ПК.

Условия:

  • График работы: 5/2
  • Испытательный срок: 3 месяца

Преимущества работы в нашей компании:

  • Карьерное и профессиональное развитие, повышение жизненных целей, получение профессионально-личностного обучения;
  • Дополнительная личная прибыль в форме ежемесячной и годовой премий;
  • Бесценный опыт работы в международной компании.

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Адрес

Краснодар, Восточно-Кругликовская улица, 45
Показать на карте
­
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве