Бренд-менеджер ресторана

Гастрономическая эко-система "Провинциалы" в поисках бренд менеджера в наш новый проект

Чем занимается бренд менеджер?

На этапе открытия:

- Формирует MMix и КХБ ресторана. Разрабатывает стратегию и все точки контакта.

После запуска проекта:

1. Следит за концептуальным соответствием любой деятельности сопряженной с брендом руководствуясь основными документами 7Р и КХБ;

2. Разрабатывает концептуальные решения в создании новых точек контакта согласно маркетинг микса;

3. Следит за актуальностью согласованных ЛУПов по точкам контакта и проводить аудиты их выполнения ответственными в ресторане;

4. Проводить конкурентный анализ при запуске нового продукта;

5. Контролировать запуски новой формы сотрудников ресторана в срок; Следить за актуальностью согласованных ЛУПов по форме и проводить аудиты их выполнения ответственными в ресторане;

6. Соблюдать мотивационные программы, поощрения, ритуалы, поздравления с праздниками гостей согласно маркетинг микса;

7. Определять положение бренда и отслеживать его динамику относительно аналогичных или схожих продуктов конкурентов.

8. Ведет годовой и месячный бюджет, планирует сезонные обновления меню.

9. Курирует фото и видео съемки фуд контента, контролируя сроки и качество выполнения.

10. Планирует и реализует мероприятия и акции для развития бренда и увеличения ГП.

11. Анализует обратную связь от гостей и проводит конкурентный анализ при запуске нового продукта.

Тебе точно к нам, если ты:

• Имеешь успешный и подтвержденный опыт работы в продвижении брендов ресторанов и уверенные результаты в цифрах;
• Сможешь продемонстрировать успешные кейсы и предоставить портфолио;
• Ты постоянно актуализируешь и совершенствуешь свои знания в маркетинге и умеешь встраивать эти знания в работу;
• Имеешь опыт управления командой проекта (фотографы, дизайнеры, СММ-менеджер, маркетологи);
• Умеешь быть частью команды, обладаешь хорошим чувством юмора и умением отстоять своё мнение перед командой и руководителем;
• Соблюдаешь дедлайны, даже (или особенно) в условиях многозадачности за счёт правильного планирования рабочего времени;
• У тебя есть страсть ко вкусной еде и желание делать крутые и масштабные проекты.

Когда ты станешь частью команды, мы с радостью предложим тебе:

• Работу в команде профессионалов и любителей своего дела;
• Интересные задачи и возможность самостоятельно влиять на результат;
• Большие возможности для творчества и реализации, даже самых смелых, идей;
• Работу в стабильной компании, которая продолжает развиваться и наращивать обороты;
• Супер динамичные и "живые" концепции ресторанов, которые всегда в тренде;
• Особые условия при посещении ресторанов нашей сети;
• График работы 5/2, Пн-Пт, 9.00 - 18.00.
  
  Оставляй свой отклик и становись частью большой и успешной команды!