Ресторан при отеле (Шведский стол+банкеты) приглашает на работу администратора.
Обязанности:
-
Организация своевременной подготовки зала к открытию,
-
контроль в течение дня за чистотой и порядком в зале,
-
обеспечение качественного выполнения функциональных обязанностей работниками зала,
-
обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий,
-
встреча и приветствие гостей,
- рассмотрение претензии, связанных с неудовлетворительным обслуживанием,
- прием заказов и разработка планов проведения и обслуживания банкетов, фуршетов, кофе-брейков,
- контроль соблюдения работниками зала трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, требований производственной санитарии и гигиены,правил внешнего вида,
- проведение тренингов по повышению квалификации обслуживающего персонала зала,
- контроль за сохранностью ТМЦ.
- опыт работы в ресторане в должности администратора,
- наличие медицинской книжки
Условия:
- 3/3 с 07-00 до 19-00
- официальное оформление
- бесплатное питание, форма
- % kpi
Ключевые навыки
- организация и проведение банкетов