В связи с развитием компании и открытием новых объектов требуется бухгалтер-калькулятор на постоянной основе (место работы центральный р-он, ул. Чапаева). Обязателен опыт ведения учета одновременно от 3-х ресторанов (кафе).
Обязанности:
- Вести учет товарно-материальных ценностей в программе СторХауз (приход, перемещение, списание, реализация). Авансовые отчеты, кассовая книга.
- Выполнять калькуляции на реализуемую продукцию на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок, вносить изменения. Регистрировать калькуляционные карточки по установленной форме.
- Составлять на основе заявок шеф-повара расчет необходимого количества продуктов на день, неделю, месяц.
- Предоставлять алко-декларации в ФСРАР в установленные сроки, подтверждать поступление накладных в ЕГАИС; перемещение и списание алкогольной продукции, пива в ЕГАИС.
- Подтверждение сертификатов в системе Меркурий.
- Участвовать в инвентаризации товарно-материальных ценностей (полной, частичной, внеплановой.)
- Выявлять имеющиеся расхождения результатов инвентаризации с фактическими остатками, оформлять сличительные ведомости, ведомости оприходования излишков, ведомости списания недостачи в сроки, установленные распорядительными документами предприятия.
- Ежедневно производить выгрузку документов из программы СторХауз в программу 1 С Бухгалтерия, отслеживать корректность выгрузки, вносить необходимые корректировки.
- Требования:
- Опыт работы в заведениях общественного питания от 2-х лет.
- Опыт работы в программах 1С:Бухгалтерия, Сторхаус, Р-кипер.
- Знание основ бухгалтерского учета.
- Бухгалтер-калькулятор должен знать:
- правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий;
- систему организации общественного питания;
- нормы раскладки и выхода готовой продукции;
- торговые наценки и правила их применения;
- порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию общественного питания;
- порядок оформления калькуляционных карточек и их учет.
- Условия:
- Гибридный график работы офис/удаленка
- Заработная плата 60000 за два объекта
Ключевые навыки
- реализация товаров и услуг
- R-Keeper
- Основные средства
- ТМЦ
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Краснодар, Центральный внутригородской округ, микрорайон Центральный, улица Чапаева, 69
Вакансия опубликована 8 апреля 2025 в Краснодаре