Менеджер бара

Сеть ресторанов Сыроварня и Рыбинск by Novikov group на побережье черного моря (г.Геленджик) приглашает на работу Бар-менеджера

Обязанности:

* Обновление меню

* Внедрение инновационных идей и креативных подходов в работу бара

* Контроль наличия и своевременный заказ продуктов для бара

* Контроль стоп-листа

* Набор, обучение и аттестация персонала

* Инвентаризации/разбор

* Соблюдение внутреннего распорядка

* Организация и поддержание бесперебойной работы бара

* Работа над увеличением продаж и прибыли

Требования:

* Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет

* Знание систем R-keeper , ЕГАИС

* Опыт разработки барного меню, технологических карт

* Опыт наставничества и руководства персоналом.

* Любовь к своей работе, желание развиваться в сфере общепита

* Адекватность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности

Мы предлагаем:

* График работы плавающий 5/2

* Смена продолжительностью 10 часов

* 150.000-180.000 руб./мес.

* Дружный коллектив/ оформление по ТК

* Красивое и очень уютное место работы

* Компенсация проживания