Управляющий рестораном

от 150 000 до 200 000 за месяц на руки

Опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость

График: 5/2

Рабочие часы: 10

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

В наш проект нео-таверну Yia-Yia мы ищем управляющего, который относится к ресторану, как к собственному бизнесу, а так же сможет создать уникальную атмосферу гостеприимства и зарядить команду на успех.

Наши ценности: гости, счастье, самореализация, наследие и влияние, любовь к ближнему, стандарты

Обязанности:

  • Управление операционной деятельностью, имиджем, финансами ресторана;
  • Управление персоналом : набор‚ обучение‚ ротация, удержание ;
  • Взаимодействие с контрольно-надзорными органами;
  • Способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективе;
  • Поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей;
  • Внедрение ценностного подхода в управлении рестораном, обеспечение счастья сотрудников;
  • Увеличение продаж, оптимизация расходов ресторана;
  • Обеспечение роста гостевого потока, счастья гостей;
  • Развитие бренда ресторана, поддержание идеального имиджа;
  • Обеспечение стандартов санитарии, гигиены, пищевой безопасности.

Требования:

  • Управленческий опыт работы в рестораном бизнесе от 3 лет, желательно премиум сегмент и опыт управления командой от 100 человек;
  • Знание принципов работы и высоких стандартов обслуживания ;
  • Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана
  • Высокие коммуникативные компетенции, лидерские качества;
  • Навык работы с большим объемом информации в условиях высокой нагрузки;
  • Проактивность и самостоятельность в принятии решений;
  • Высокий уровень личной ответственности и ориентация на результат.

Условия:

  • Заработная плата: оклад + KPI;
  • График работы 5/2 с 10:00 до 20:00 часов;
  • Корпоративное обучение;
  • Участие в проектах по развитию и стратегическому планированию;
  • Работа в команде профессионалов;
  • Уникальная локация на "0" километре;
  • Корпоративные "плюшки" (питание, спортивные соревнования, система лояльности для сотрудников и тд).

Присоединяйся к нам, чтобы ЛУЧШЕЕ-ДЕЛАТЬ НОРМОЙ!

Ключевые навыки

  • Руководство коллективом
  • Ресторанный менеджмент
  • Обучение и развитие
  • Управление затратами
  • Командообразование
  • Управление бюджетом
  • Мотивация персонала
  • Обучение персонала
  • Стандарты гостеприимства
  • Управление командой
  • Управление отношениями с клиентами
  • Проведение инвентаризаций

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Отзывы о компании

Похожие вакансии