Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 34 года, родился 19 марта 1991
Краснодар, готов к переезду (Россия), готов к командировкам
повар, есть опыт работы барменом
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: сменный график
Опыт работы 7 лет 10 месяцев
Январь 2017 — Ноябрь 2017
11 месяцев
La Vaca — ресторан аргентинской кухни, г.Краснодар
Бармен-кассир (трудоустройство неофициальное)
Высокая культура общения с клиентами;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Проведение инвентаризаций;
Июнь 2016 — Сентябрь 2016
4 месяца
Ночной клуб "Sea House Club", г.Геленджик
Бармен-кассир (неофициальное трудоустройство)
Высокая культура общения с клиентами;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Проведение инвентаризаций;
Октябрь 2015 — Май 2016
8 месяцев
Гастропаб Bread & Питъ, СБС Мегамолл, г.Краснодар
Бармен-кассир (трудоустройство неофициальное)
Высокая культура общения с клиентами;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Проведение инвентаризаций;
Июнь 2015 — Сентябрь 2015
4 месяца
Ночной клуб «FORMULA», г. Геленджик
Бармен-кассир (трудоустройство неофициальное)
Высокая культура общения с клиентами;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Проведение инвентаризаций;
Декабрь 2013 — Май 2015
1 год 6 месяцев
Гастропаб Bread & Питъ в ТЦ Красная Площадь, г.Краснодар
Официант, в 2014 году переведен барменом.
Высокая культура общения с клиентами;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки приготовления высококачественного кофе;
Ведение кассовой документации, снятие кассы;
Опыт проведения инвентаризаций;
Сентябрь 2012 — Ноябрь 2013
1 год 3 месяца
Кафе «Кинза Kinza» г. Краснодар
Повар горячего цеха, работа на тандыре.
Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Приготовление блюд по технологическим картам, бракераж готовой продукции, декорирование и отпуск блюд. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Июль 2011 — Сентябрь 2012
1 год 3 месяца
«Т-Кафе» Тургенева-Атарбекова, г.Краснодар
Повар горячего цеха, работал сушистом и поваром холодного цеха, переведен с 15.05.2012 старшим смены.
Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Приготовление блюд по технологическим картам, бракераж готовой продукции, декорирование и отпуск блюд. Работа с поставщиками, составление заявок на необходимые товары. Ведение документации: списания, инвентаризация остатков товаров. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Прошел все участки приготовления блюд: работал по совмещению поваром холодного цеха, кондитерского цеха, приготовления суши, роллы. Участвовал в составлении меню.
Февраль 2011 — Июнь 2011
5 месяцев
"Томи-кафе" ТРЦ «Галактика, г.Краснодар
Повар горячего цеха
Приготовление блюд по технологическим картам, отпуск. Уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования.
Сентябрь 2009 — Ноябрь 2010
1 год 3 месяца
Служба в рядах Российской армии, спец.часть МВД, Ростовская область
Старший повар
Работа в столовой части на 800 человеко-мест. Приготовление блюд по технологическим картам, отпуск. При завершении работы уборка рабочего места, обработка инвентаря, посуды, выключение технологического оборудования.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Коммуникабельный и легко обучаемый, инициативный, умею работать в коллективе и управлять им, аналитический склад ума, ответственный, исполнительный, с активной жизненной позицией и желанием работать и зарабатывать .
Среднее специальное образование
2009
ГОУ НПО проф.лицей № 51, г. Абинск.
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров, Повар-кондитер.
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения