Наряду с обязанностями зам.начальника кулинарного производства, выполняла обязанности технолога пекарни, т.е. вела работу двух секций. Обязанности: организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу, планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам, обучение персонала, контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технической документации, контроль качества выпускаемой продукции, контроль выполнения санитарных норм и правил, формирование заказов поставщикам товаров и сырья, необходимых для бесперебойной деятельности производств. Учет и контроль движения товаров и сырья, инвентаризация. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, SAP, эл.почта)

Работа с поставщиками, набор, обучение и управление персоналом. Разработка тех.карт, контроль ассортимента и его качества.

Поиск объемов работ, ведение переговоров с генподрядными организациями, заключение договоров. Организация работ. Капитальный ремонт внутридомовых электрических сетей многоквартирных жилых домов. Ведение технической документации, составление актов выполненных работ, форм КС-2, КС-3.

Ведение технической документации деятельности предприятия, составление плана ППР, выдача технических условий для присоединения к электрическим сетям, проверка на выполнение ТУ, оформление технической документации для подключения субабонентов, ведение отчётности. Контроль выполнения работ в капитальном ремонте электросетей обслуживаемого жилого фонда.

Монтаж и эксплуатация электрооборудования предприятий и гражданских зданий

Сметное дело