Руководство сменой: Обеспечение и контроль выполнения работниками плана производства продукции. Контроль над соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, санитарно-гигиенических требований. Отчетностность: составление заявок на сырье и материалы,фактическое списание сырья и материалов, снятие остатков в конце рабочей смены. Составление табеля учета рабочего времени, оформление служебных записок.

Управление персоналом производственной бригады: адаптация, инструктажи, обучение, организация и контроль качества работы. Обеспечение выполнения сменного производственного задания; Учет продукции, сырья и материалов. Ведение отчетности. Табель учета рабочего времени.

Помощь старшему воспитателю.

Управление производственным процессом в смене, включающее в себя: • Организацию работы сменного персонала на производственных участках (смена от 25 до 40 человек) • Обеспечение выполнения производственных заданий и требований по качеству выпускаемой продукции. • Мотивацию и обучение персонала • Контроль над соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда. • Контроль над обеспечением и расходованием сырья и вспомогательных материалов в процессе производства. • Организация взаимодействия со смежными подразделениями (инженерные службы, складское хозяйство, экспедиция, АХО) • Ведение первичного документооборота (отчетность, табелирование).

пуск, управление и контроль работы целлофанирующей и упаковочной машин; ведение записей в производственных журнах; контроль за качеством выпускаемой продукции; организация работы сменного персонала (6 человек).

технологический, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции