Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте вчера в 18:00
Кандидат
Мужчина, 37 лет, родился 24 октября 1987
Краснодар, готов к переезду, готов к командировкам
Шеф-повар
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, проектная работа
График работы: полный день
Опыт работы 14 лет 9 месяцев
Январь 2018 — по настоящее время
7 лет 4 месяца
Ресторан,, Мама Волга''
Волгоград, www.mamavolga.com/
Шеф-повар
Создание проекта кухни, разработка основного меню, обучение персонала, контроль качества!
Август 2016 — Ноябрь 2017
1 год 4 месяца
ресторан ,,Sea Marine"
Шеф-повар
Создание проекта кухни,закупка и оснащение кухни оборудованием,разработка меню,набор и обучение поваров,контроль качества и соблюдения правильности технологических процессов ,работа с поставщиками.
Август 2015 — Август 2016
1 год 1 месяц
ООО,,Ахтубинская миля"
Волгоград, www.facebook.com/miles.bar.restaurant
Шеф-повар
Открытие летнего проекта на берегу реки Ахтуба в городе Волжский,затем открытие ,,Monty Cafe" в городе Волгограде.Задачи и обязанности:Создание проекта кухни,закупка и оснащение кухни оборудованием,разработка меню,набор и обучение поваров,контроль качества и соблюдения правильности технологических процессов ,работа с поставщиками.
Июнь 2013 — Июль 2015
2 года 2 месяца
ресторан,,NewsPub"
Волгоград, www.newspub.ru
Повар горячего цеха,су-шеф,шеф-повар.
в качестве шеф-повара занимался организацией работы кухни,разработкой новых блюд и калькуляцией,контроль качества и соблюдения правильности технологических процессов ,работа с поставщиками,обслуживание выездных мероприятий.
Январь 2013 — Июнь 2013
6 месяцев
ресторан ,,Belleza"
Волгоград
Повар горячего цеха
подготовка и приготовление полуфабрикатов из мяса,птицы и рыбы,отдача готовой продукции.
Июль 2011 — Декабрь 2012
1 год 6 месяцев
ООО,,Галерея вкуса" ресторан ,,The Diч"
Волгоград
Повар холодного цеха,повар горячего цеха
подготовка и отдача холодных блюд,подготовка и приготовление полуфабрикатов из мяса,птицы и рыбы,отдача готовой продукции.
Июнь 2010 — Май 2011
1 год
пиццерия,,Рустерс"
Волгоград, roosters-pizza.ru
повар
приготовление пиццы,за 4 месяца работы был назначен старшим смены.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Самое мое любимое занятие это кулинария
Портфолио
Среднее специальное образование
2007
Котовский Промышленно-экономический коледж
Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения