Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более недели назад
Кандидат
Мужчина, 50 лет, родился 19 августа 1974
Предложили работу, решает
Краснодар, не готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий рестораном, F&B директор
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 10 лет 10 месяцев
Сентябрь 2017 — Октябрь 2019
2 года 2 месяца
Бридж резорт
Банкетный менеджер
- реализация мероприятий в соответствии с планом заказчика: банкеты, конференции, переговоры;
- взаимодействие с отделом продаж и внешними организаторами;
- найм и обучение сотрудников стандартам работы и процедурам банкетной службы;
- учет, хранение, списание, внутреннее перемещение ТМЦ и продукции, документооборот, работа со складами, проведение инвентаризации;
Октябрь 2014 — Август 2017
2 года 11 месяцев
Kalina Malina Cafe & Hop Dog Pub & Burgers
Краснодар
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий кафе, паба, бургерной
- разработка и внедрение концепции на опережение
- стратегия развития предприятия
- создание правильной атмосферы
- внедрение и поддержание высоких стандартов
Январь 2011 — Октябрь 2014
3 года 10 месяцев
ресторан & бар "Zолотая Лихорадка"; кафе "Cipollone"
Краснодар
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном & кафе
- start up (разработка концепции, стандартов, составление меню, работа с поставщиками и гос. структурами, набор, обучение и аттестация персонала)
- поддержание уровня обслуживания
- повышение уровня продаж
Январь 2009 — Январь 2011
2 года 1 месяц
Геленджик, Www.kempinski.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер ресторана
- работа с гостями ресторана
- работа с персоналом ресторана
- набор, обучение и аттестация персонала
- контроль функционирования ресторана
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, C
Высшее образование
2009
географический ф-т специалист по регионом РФ, переводчик английского языка в сфере профессиональной коммуникации
1998
Краснодарский технический колледж
экономический ф-т менеджер-экономист пищевой промышленности
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения