Выполнение аналитических отчетов и сводок по инцидентам пищевой безопасности; Выявление явных и не явных связей между инцидентами пищевой безопасности; Выполнение необходимых мероприятий по установлению корневых причин возникновения инцидентов пищевой безопасности, в том числе: выполнением аудита объектов, организацией расследований инцидентов, проведением мониторинга цепочки поставки;

разработка системы менеджмента качества и безопасности. разработка технологической документации на производимую продукцию. контроль санитарного состояния производства.

Проверка продукции на соответствие качества. Подготовка продукции на лабораторные испытания. Поведение дегустационных работ (плановый контроль, введение на ввод). Рекомендации по запуску пищевых товаров в сеть с дальнейшим контролем. Проверка и согласование текстовой части маркировки в части наименования, состава и т.д.; Разработка паспортов качества. Анализ обращений покупателей на горячую линию компании в части качества; Проводить работу с Поставщиками продукции, на которую поступило обращение покупателя.

Внедрение, совершенствование и актуализация системы ХАССП, системы менеджмента безопасности, внутренние аудиты структурных подразделений. Контроль качества продукции на всех этапах производства. Контроль качества исходного сырья, расчет сырья. Контроль соблюдения санитарного законодательства, контроль соблюдения технологических процессов производства, работа с потребителями, разработка инструкций, разработка технической документации, разработка меню, контрольные проработки нового сырья, разработка новых видов продукции, составление ТТК, ТК и калькуляционных карт. Подготовка и проведение дегустаций проведение мастер-классов. Взаимодействие с поставщиками. Взаимодействие с надзорными органами.

Внедрение, совершенствование и актуализация системы менеджмента безопасности, внутренние аудиты структурных подразделений, контроль качества исходного сырья и выпускаемой продукции, расчет сырья , контроль соблюдения санитарного законодательства, контроль соблюдения технологических процессов производства, работа с потребителями, разработка технической документации, разработка меню, контрольные проработки нового сырья, разработка новых видов продукции, составление ТТК, ТК и калькуляционных карт. Подготовка и проведение дегустаций. Взаимодействие с поставщиками.

Работа с клиентами клуба , продажа абонементов, помощь в выборе процедур.

Оптовая продажа запчастей для сельскохозяйственной техники, заключение договоров, оформление документов (накладная, счет-фактура)

Разработка нормативно-технической документации для сертификации продукции, отбор проб продукции для проведения анализа качества, проведение мероприятий по контролю качества.

Технология Пищевых Производств, Стандартизация и сертификация

ХАССП аудит, разработка и внедрение системы менеджмента безопасности

Haccp-Audit

Haccp-Audit

АНО "Стандарты и метрология"

СОЮЗ "Торгово-промышленная палата Краснодарского края"

ООО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации"