Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 37 лет, родился 27 декабря 1987
Златоуст, готов к переезду (Екатеринбург, Краснодар, Москва), готов к командировкам
Су-шеф, шеф повар, технолог, повар универсал.
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 10 лет 4 месяца
Июль 2007 — Октябрь 2017
10 лет 4 месяца
Рестораны, гостиницы, сетевые рестораны
Златоуст
Продукты питания... Показать еще
Повар универсал, Су-шеф, шеф повар
-Разработка новых технологии, блюд и форм обслуживания с учётом всех требований нормативных документов. Контроль соблюдения технологии, Сан Пин, обучение персонала. Участие в запуске новых объектов, полная откладка технологических процессов. Опыт руководства персонала общественного питания в качестве операционного и исполнительного руководителя, управление коллективом от 15человек. Знания в области бюджетирование, управление издержками, качеством, продажами. Опыт работы в различных филиалах компании по территории РФ.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Трудолюбив, криативен, стрессоустойчивость
Портфолио
Неоконченное высшее образование
2013
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, Кемерово
Технологический, Совершенствование нетрадиционных технологических процессов
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения