Основные задачи и функционал: - запуск и создание систем служб доставки внутри сетевых компаний и start up проектах; - анализ, оценка конкурентов и ёмкости рынка для новых проектов в сфере HoReCa; - разработка концепций и их реализация в проектах; - расчёт и защита финансовой модели будущего проекта с целью формирования рабочей бизнес-модели, окупаемости инвестиций и точки безубыточности; - запуск и контроль реализации бизнес-процессов технологического проектирования и дизайн проектов ресторанов, кафе, пищевых производств и фабрики-кухни; - контроль разработки меню кузни и бара; - разработка и внедрение бизнес-процессов по запуска b2b-доставки для пищевых производств; - подбор, адаптация и обучение команды под проект; - выстраивание системы владельческого контроля под управляющую компанию; - запуск и контроль развития it-продуктов, контроль качества разработки мобильных приложений, web-сервисов; - разработка системы маркетплейс под проект оптово-торговой компании.

Действующие задачи: - поиск новых идей смежных с основным направлением деятельности компании; - исследования и анализ полученных данных для определения приоритетных направлений развития; - расчёт финансовой модели рентабельности проекта; - контроль инвестиционного и операционного бюджета при внедрении проекта; - разработка и внедрение сопутствующей документации для единого понимания всех этапов бизнес-процессов всех участников проекта; - запуск и вывод проекта в операционную прибыль с дальнейшей передачей под управление операционного директора подразделения.

- создание и развитие службы доставки, как отдельного проекта для группы ресторанов и кулинарий (17 ресторанов и 12 кулинарий); - подбор, адаптация и обучение сотрудников департамента (курьеры, менеджеры по доставке, маркетолог, проект-менеджер) - разработка бизнес-процесса и внедрение соответствующих стандартов и регламентов; - контроль разработки мобильного приложение (IOS, Android) с интеграцией в систему автоматизации ресторанов; - оптимизация работы сайтов; - формирование системы аналитики основных показателей с целью постановки задач по выполнению бизнес целей; - разработка и запуск маркетинговой стратегии. Результаты: 2016 год - Старт проекта и полный контроль всех процессов 2017 год - L4L по выручке +45%, L4L по чекам + 47% 2018 год - L4L по выручке +61%, L4L по чекам + 59% 2019 год - L4L по выручке +73%, L4L по чекам + 65%

создание StartUp проекта "Сервис заказа и доставки по Краснодару" (предоставление услуг агрегации и доставка товаров) - создание Сall-центра "с нуля" - создание логистического центра распределения заказов "клиент-ресторан-курьер" ; - обучение персонала навыкам холодных звонков и определение ЛПР - обучение курьеров по работе с заказами - подбор персонала - сбор базы данных по ресторанам, цветочным магазинам, продуктовым магазинам и детским товарам Краснодара - создание алгоритма работы CRM-системы интегрированной с сайтом - контроль разработки приложений для клиентов и курьеров по всем этапам до завершения - налаживание автоматизации процесса от поступления заказа до отправки подписанных документов контрагента м с данным статистики, бухгалтерии и отчётности в автоматическом режиме - разработка маркетинговой стратегии для запуска проекта и поиск подрядных организаций для её осуществления - постоянная поддержка обратной связи с директорами ресторанов по контролю и качество работы курьерской службы - разработка дизайна мобильного приложения и сайта совместно с дизайнером в подряде

Свой StartUP: - открытие "с нуля" службы доставки еды и товаров - создание call-центра и обучение стандартам работы диспетчеров - написание скриптов для диспетчеров по приему и обработке заказов - подключение партнеров на доставку - найм и обучение курьеров со своим транспортом - автоматизация работы компании - составление маркетинговой программы для увеличения объема заказов

- переход на работу в новое заведение в связи с закрытием на ремонт предыдущего заведения на длительный срок - встреча и обслуживание гостей заведения - соблюдения правил этикета и подачи блюд - увеличение объёма продаж посредством применения техник продаж - консультирование гостей заведения в выборе блюд по их предпочтениям и пожеланиям - повышение в старшие официанты через 6 месяцев - обучение нового персонала взаимодействию с гостями и консультированию по меню

- встреча и обслуживание гостей заведения - соблюдения правил этикета и подачи блюд - увеличение объёма продаж посредством применения техник продаж - консультирование гостей заведения в выборе блюд по их предпочтениям и пожеланиям - повышение в старшие официанты через 6 месяцев - обучение нового персонала взаимодействию с гостями и консультированию по меню

Судомеханический, Эксплуатация перегрузочного оборудования портов и транспортных терминалов

LABA, Построение бизнес-процессов

Paper Planes, Директор по маркетингу