Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте сегодня в 06:43
Кандидат
Мужчина, 26 лет, родился 11 февраля 1999
Рассматривает предложения
Краснодар, не готов к переезду, готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Технолог молочного производства (консультант)
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Инженер-конструктор, инженер-проектировщик
- Технолог
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа, стажировка
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 4 года 3 месяца
Июль 2023 — по настоящее время
1 год 10 месяцев
ООО ЧАЙКА
Заведующий производством
Обеспечение ПХД предприятия, управление ленейным персоналом, обеспечение ритмичного выпуска продукции. Выработка мягкий сыров, кисломолочной продукции, цельномолочной продукции.
Август 2022 — Июль 2023
1 год
ООО Кубань-мороженое
Главный технолог
Разработка и внедрение новых технологий производства молочных продуктов;
Контроль качества выпускаемой продукции;
Управление командой технологов;
Проведение исследований рынка молочной продукции и анализ конкурентов;
Участие в разработке стратегии развития предприятия;
Внедрение системы контроля качества на производстве;
Обеспечение соблюдения всех санитарных и технологических норм на предприятии.
Июнь 2021 — Август 2022
1 год 3 месяца
ООО Кубань-мороженое
Сменный технолог
ведение технической документации;
расчет затрат сырья;
контроль правильности технологического процесса, соблюдение норм и стандартов производства молочных продуктов, в том числе гигиенических;
Контроль правильной эксплуатацией производственного оборудования;
Личный контроль качества продукции и её бракераж.
обучение сотрудников, контроль их работы;
Внесение ароматизаторов
Июнь 2021 — Июнь 2022
1 год 1 месяц
ООО Кубань-Мороженное
Лаборант
Входной контроль сырья и компонентов, производственный контроль выпускаемой продукции, физико-химические анализы молока и молочной продукции. Санитарный контроль. Ведение соответствующих журналов
Май 2021 — Май 2022
1 год 1 месяц
СоюзОптТорг
Сервис-менеджер
Продажа пищевых добавок, консультирование клиентов по вопросу оптимизации технологии.
Март 2021 — Май 2021
3 месяца
Ферма натуральных продуктов
Технолог-сыродел
Производство мягких сыров, расчёт себестоимости, контроль всех этапов технологического процесса. Подбор заквасочных культур. Разработка нормативной документации
Февраль 2021 — Март 2021
2 месяца
ООО "Мирный-Адыгея"
Наладчик пищевого оборудования
Эксплуатация и обслуживание машин и аппаратов молочной промышленности
Навыки
Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Средний уровень
Базовый уровень
Уровень не указан
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Прошел путь от рядового лаборанта до главного технолога фабрики, поэтому знаком со всеми аспектами производства. Занимался запуском новых производственных площадок. Разрабатывал ассортимент и отдельные позиции. Занимался улучшением качества путем введения системы HACCP. В научной работе занимаюсь исследованием сыров, альтернативных сырьевых источников и вкусо-ароматическими добавками.
Высшее образование (Кандидат наук)
2026
Институт пищевой и перерабатывающей промышленности, Пищевые системы
2023
Факультет компьютерных технологий и автоматизированных систем, Автоматизация и управление (магистр техники и технологии)
2021
Институт пищевой и перерабатывающей промышленности, Технология молока и молочных продуктов (инженер)
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2021
Пищевая микробиология продуктов растительного и животного происхождения
Кубанский государственный университет
2021
Консервирование продуктов питания растительного и животного происхождение
КубГТУ
2021
Микробиология молока и молочных продуктов
КубГТУ
2018
Курсы "Сомелье"
КубГТУ
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения