Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте вчера в 00:47

Кандидат

Мужчина, 41 год, родился 13 января 1984

Рассматривает предложения

Краснодар, готов к переезду, готов к командировкам

Руководитель проектов

150 000  на руки

Специализации:
  • Руководитель проектов

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: сменный график, гибкий график, удаленная работа

Опыт работы 21 год 4 месяца

Январь 2015по настоящее время
10 лет 4 месяца
ХоРеКа консалтинг
Бизнес-консультант в сфере ХоРеКа
Ресторанный консалтинг. Управление, развитие, наладка операционных процессов. Обучение персонала всех уровней. Анализ. Аудит. Развитие. Разработка мотивационных программ.
Январь 2004по настоящее время
21 год 4 месяца
Ресторанный бизнесс

Краснодарский край

От бармена до собственника
Прошёл все ступени в общественном питании. Начинал барменом и за 10 лет, дошёл до учредителя собственного ресторана. Очень хорошо изучил структуру рынка сферы ХоРеКа в ЮФО. Более 10 лет являюсь преподавателем и консультантом сферы гостинично-ресторанных услуг. Развиваю, Обучаю, и самое главное получаю удовольствие от своей деятельности. Закон жизни: люби что делаешь - делай что любишь.

Навыки

Уровни владения навыками
Делать сегодня, для того чтобы завтра было лучше чем вчера.
Организаторские навыки
Руководство коллективом
Управление командой
Управленческие навыки
Деловая коммуникация
Аналитическое мышление
Навыки переговоров
Лидерство
Стратегическое мышление
Планирование
Составление бизнес-плана
Анализ бизнес показателей

Опыт вождения

Права категории B

Обо мне

Лидер, бизнес-тренер, консультант и преподаватель в сфере ХоРеКа.  Большой опыт управления в предприятиях общественного питания. Организация и открытие ресторанов и гостиниц. Так же есть опыт открытия различных предприятий в сфере торговли. Создание и организация работы эффективных команд персонала. Занимался подбором и обучением персонала более 5 лет. Сам являюсь учеником Радислава Гандапаса. Плюс школа экономики и антикризисного планирования. Разбираюсь в психологии управления, организации и правильного планирования рабочего времени для работников или подчинённых. Есть опыт работы коммерческого директора в компании. Основал более пяти проектов связанных с обучением и развитием общественного питания! Автор собственных курсов для всех уровней персонала в сфере ХоРеКа. Организация и постановка питания на крупных мероприятиях ( летние фестивали, Олимпийские игры).  Управление, развитие, Start-Up, аудит, анализ деятельности предприятий гостинично-ресторанной сферы. "Главное видеть Цель! А способы добраться и достичь найдутся" С Уважением Залевский С. Ссылки на мой.сети: YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCrgYWZ_K978exbiAeN7XaLg Телеграмм канал: https://t.me/zalevskiysergey

Высшее образование

2019
АНО ДПО "Плеяды"
Менеджмент Предприятий Общественного Питания., Управление предприятием Общественного Питания / ресторанный менеджмент
2013
ИВЭСЭП (КФ)
Юриспруденция
2008
ИВЭСЭП (КФ)
Прикладная информатика в экономике и юриспруденции

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения