Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте вчера в 00:47
Кандидат
Мужчина, 41 год, родился 13 января 1984
Рассматривает предложения
Краснодар, готов к переезду, готов к командировкам
Руководитель проектов
150 000 ₽ на руки
Специализации:
- Руководитель проектов
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 21 год 4 месяца
Январь 2015 — по настоящее время
10 лет 4 месяца
ХоРеКа консалтинг
Бизнес-консультант в сфере ХоРеКа
Ресторанный консалтинг. Управление, развитие, наладка операционных процессов. Обучение персонала всех уровней. Анализ. Аудит. Развитие. Разработка мотивационных программ.
Январь 2004 — по настоящее время
21 год 4 месяца
Ресторанный бизнесс
Краснодарский край
От бармена до собственника
Прошёл все ступени в общественном питании.
Начинал барменом и за 10 лет, дошёл до учредителя собственного ресторана.
Очень хорошо изучил структуру рынка сферы ХоРеКа в ЮФО.
Более 10 лет являюсь преподавателем и консультантом сферы гостинично-ресторанных услуг.
Развиваю, Обучаю, и самое главное получаю удовольствие от своей деятельности.
Закон жизни: люби что делаешь - делай что любишь.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Лидер, бизнес-тренер, консультант и преподаватель в сфере ХоРеКа.
Большой опыт управления в предприятиях общественного питания. Организация и открытие ресторанов и гостиниц.
Так же есть опыт открытия различных предприятий в сфере торговли. Создание и организация работы эффективных команд персонала. Занимался подбором и обучением персонала более 5 лет.
Сам являюсь учеником Радислава Гандапаса.
Плюс школа экономики и антикризисного планирования.
Разбираюсь в психологии управления, организации и правильного планирования рабочего времени для работников или подчинённых.
Есть опыт работы коммерческого директора в компании.
Основал более пяти проектов связанных с обучением и развитием общественного питания!
Автор собственных курсов для всех уровней персонала в сфере ХоРеКа.
Организация и постановка питания на крупных мероприятиях ( летние фестивали, Олимпийские игры).
Управление, развитие, Start-Up, аудит, анализ деятельности предприятий гостинично-ресторанной сферы.
"Главное видеть Цель! А способы добраться и достичь найдутся"
С Уважением Залевский С.
Ссылки на мой.сети:
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCrgYWZ_K978exbiAeN7XaLg
Телеграмм канал:
https://t.me/zalevskiysergey
Высшее образование
2019
АНО ДПО "Плеяды"
Менеджмент Предприятий Общественного Питания., Управление предприятием Общественного Питания / ресторанный менеджмент
2013
ИВЭСЭП (КФ)
Юриспруденция
2008
ИВЭСЭП (КФ)
Прикладная информатика в экономике и юриспруденции
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения