Стандтартизация и валидация продукции поставщиков

Взаимодействие с ситсемой гос.надзора,межведомственного и ведомственного контроля за качеством продукции.Подготовка готовой продукции к сертификации и аттестации.Выполнял входной контроль сырья и вспомогательных упоковочных материалов.Заполнение журналов и контрольных листов по поступающему сырью и упаковочным материалам.Работа с претензиями поставщикам сырья и упаковочных материалов.Заполнение отчетов о выявленных дефектах сырья и упаковочных материалов.Контроль качества готовой продукции и заполнение контрольных листов.Подготовка образцов для отправки на иследование в лаборотории. За неполный год работы на одной из ведуших компаний РФ оптово-розничного бренда премиальной рыбной продукцции Borealis "НОРЕБО РУ",вырос внутри компании: с контролера качества до Инженера входного контроля.Уволился в связи с переездом в другой регион

Контроль качества

Руководил и обучал лица выделенные в подчинение, проверял качество выпускаемой продукции,выполнял контрольные работы по качеству выпускаемой продукции и заполнял технологические журналы ХАССП

Работа с варочной установкой

Работа с рецептурами

Институт пищевой и перерабатывающей промышленности, Технология рыбы и рыбных продуктов