- большой опыт работы по обслуживанию и организации банкетов и мероприятий в лучших банкетных холах Нью-Йорка а также богатый опыт (7 лет) в сфере обслуживания ( официант, бармен, хост) в связи с чем имеются знания различных процессов и стандартов этой отрасли; - углубленное знание разговорного/официального английского языка и свободное владение им. - Владение компьютером и POS систем - Планирование и организация различних видов банкетов, договор с клиентами; подсчет гостей ,составление меню, подбор нужного персонала; - инструктаж и профессиональная подготовка персонала к работе; -декорация и подготовка помещения для разных видов мероприятий; - сервировка банкетного стола( первое, второе; шведский стол; французский стиль; канапе; напитки; бар меню) - способность обеспечить правильный выбор, обучение, мотивацию и наставничество персонала; - способность видеть все мелочи и детали, постоянное улучшение качества сервиса, а также организация соответствующих действий, удовлетворяющих ожидания гостей. - позитивный и оптимистичный подход в отношениях с сотрудниками и к жалобам гостей; - подготовка и контроль качества продукции до и во время подачи гостям; - знание и способность выполнять работу разных отраслей сервиса по работы с гостями, что обеспечивает контроль хорошей работы и подготовку всего персонала быть готовым принять гостей в лучшей форме; - составление развлекательной программы.

- обслуживание банкетов и мероприятий высшего класса в Нью Йорке; -oбслуживание посетителей, и создание для них комфортныx условий; - подготовка и декорирование помещения; - раздача закусок - канапе, напитков; - сервировка стола; - контроль и обслуживание шведского стола; - контроль и обслуживание десертного стола; - контроль чистоты помещения; - контроль и выполнение стандартов поручаемой работы

обслуживание гостей по всем стандартам

Географический факультет, Менеджер организации

English classes, English