В состав данного предприятия входили:ресторан и школьные столовые. Мною готовились постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся организации общественного питания. Правила производства и реализации продукции общественного питания.Организация производства и управления, задачи и функции подразделений.Экономика общественного питания. Порядок ценообразования.Организация оплаты и стимулирования труда. Правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены.

База обеспечивала питанием,проживанием и отдыхом работников и клиентов авиакомпании.В данной организации мною была запущенна в эксплуатацию столовая на 100 посадочных мест с линией раздачи и борт питанием ,так же гостиница для проживания.

Своевременное оформление приема, перевода и увольнения работников в соответствии с трудовым законодательством, положениями, инструкциями и приказами руководителя предприятия.Учет личного состава.Выдачу справок о настоящей и прошлой трудовой деятельности работников.Хранение и заполнение трудовых книжек. Ведение установленной документации по кадрам.Подготовку материалов для представления персонала к поощрениям и награждениям

В состав данной организации входили:магазины,столовые,кафе.

Становление торговой точки с нуля,утверждение ассортиментного перечня,подбор персонала и его обучение.Составление должностных инструкций.Закупка оборудования и его установка.Закуп товаров прод. и пром.группы.Составление отчетности.

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами., Товаровед

Школа коммерции Бизнес-Арт, Бухгалтер