Координация деятельности руководства Ведение переписки от имени организации Обеспечение  руководителя всей необходимой информацией по запросу. Далее так как организация работает в сфере предоставления услуг бухгалтерского учета аутсорсинг стала младшим сотрудником бухгалтера, за период 3.5 года смогла сама вести одновременно 12 юридических лиц - Первичный учет документации - Начисление заработной платы, выплат по гражданским договорам, НДФЛ. -Ведение налогового и управленческого учета -Составление и сдача налоговой отчетности в фонды РФ и налоговую инспекцию.

Работа в должности менеджера ресторанной службы:отеля "TROY" в подразделение общественного питания. Курировала структурные подразделения: Ресторан(70 посадочных мест), банкетный зал (50 посадочных мест) караоке( 50 посадочных мест) Кафе( 50 посадочных мест) а так же Лобби бар Организация различных мероприятий и банкетов: поиск и привлечение гостей, приём заявок на проведение мероприятий, презентация залов и услуг, непосредственный контакт с заказчиками, составление схемы индивидуальной расстановки зала, составление бриф-листа мероприятий, составление тайминга. презентация блюд и составление меню( райдера) для банкета, сопровождения мероприятия и контроль работы Обязонности: Организация работы и контроль над соблюдением внутреннего распорядка,кассовой дисциплины, стандартов сервировки и подачи блюд, а так же ежедневной подготовки и общей схемы работы. Составление схемы работы и взаимодействия подразделений комплекса для наиболее эффективной деятельности, проведение собраний, аттестаций(проверка знаний сервировки и меню, санитарных норм. Проведение инвентаризаций бара и кухни, ведение табелей и журналов учета рабочего времени, составление, утверждение графиков и времени работы. Сопровождение мероприятий и контроль работы проходящих в комплексе.

Поиск, проведение собеседования, выявление подходящих кандидатов, обучение, инструктаж по Т.Б и охране труда, стажировка и последующий контроль. Организация развлекательных корпоративных мероприятий. Составление и проработка меню, алкогольных карт бара, технологических карт(взаимодействие с шеф-поваром), введение новых позиций с учётом спроса и предпочтений гостей, сезонности и стоимости продуктов, введений акций, скидок. Контроль над рациональным использованием инвентаря, его наличия и своевременного обновления(подбор и закупка с учётом экономических возможностей организации); а так же учёт и инвентаризации, предоставление данных бухгалтерии. Взаимодействие с поставщиками продуктов,напитков, хоз.средств. Составление заявок, контроль над соответствием товарно-транспортных накладных и сопроводительных документов, ведение учёта ежемесячных затрат, предоставление отчётности руководству. Организация и контроль всего рабочего процесса с открытия до закрытия.

Факультет « Технология общественого питания", Инженер_ технолог

Фирма 1С