Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 38 лет, родилась 10 января 1987

Краснодар, готова к переезду, готова к редким командировкам

Управляющий

30 000  на руки

Специализации:
  • Директор магазина, директор сети магазинов

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 6 лет 10 месяцев

Февраль 2009Июнь 2013
4 года 5 месяцев
Юзовская пивоварня

Донецк, juz.dn.ua

менеджер ресторана
Открытие / закрытие смены ресторана. • Руководство, координация, контроль деятельности персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал)в смену около 70 чел. Организация работы всех залов ресторанного комплекса( посадочных мест в заведении 340) • Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана. • Решение текущих вопросов и принятие мер по предотвращению конфликтных ситуаций.. • Организация и оформление заказов на обслуживание банкетов, фуршетов, кейтеринга. • Проведение малых и масштабных мероприятий высокопоставленных личностей в комплексе ресторана и на территории заказчика • Составление графика работы сотрудников. • Распределение обязанностей между сотрудниками. • Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов. • Прямой контакт с кухней, контроль выдачи блюд • Прием звонков и оформление доставки на вынос
Август 2006Сентябрь 2008
2 года 2 месяца
ресторане премиум - класс «Divino wine restaurant»

Донецк, divino.com.ua

менеджер ресторана
• Комплексное управление рестораном; • Организация бесперебойной работы ресторана; • Решение административно - организационных вопросов; • Проведение совещаний с персоналом анализ и обратная связь с гостями • Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; • Помощь директору в текущей деятельности • Подбор и адаптация персонала; • Прием гостей, составление и введения банкетов, кейтеринг
Август 2006Сентябрь 2008
2 года 2 месяца
Донбасс Арена

Донецк, donbass-arena.com

Хостес
1. Обеспечивала эффективное и культурное обслуживание посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. 2. Встреча и прием гостей. 3. Сопровождения гостей к столику, подает меню. 4. Управление вниманием клиента в начальный момент нахождения в ресторане и далее при необходимости 5. Контроль текущую ситуацию по заполнению посадочных мест 6. Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. 7. Осуществление контроля за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д. 8. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. 9. Прием мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. 10. Рассматривала претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. 11. Информировала руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
Апрель 2006Июнь 2006
3 месяца
Салон красоты

Донецк

Администратор
• Прием звонков и запись на обслуживания в салоне • Ведение кассы • Продажа элитной косметической продукции • Контроль и организация работы салона

Навыки

Уровни владения навыками
Коммуникативные навыки
организованность
Управленческие навыки

Обо мне

Раннее проживала в Украине в г.Донецке стаж и образование получила там же. Место жительство поменяла в связи вступление в брак за гражданина РФ. Разрешение на работу имеется. Свою трудовую деятельность в ресторанном бизнесе начинала с истоков основания собственником «Юзовской пивоваренной компании» и «Divino wine restaurant» Организовывала множество банкетов и фуршетов от 30 до 250 человек, также работала с заказчиками выездных мероприятий начиная от комплектации рабочей площадки (шатры, мебель, декорирования), составление фуршетного и банкетного меню, подбор персонала, проведение и окончании мероприятия. Владею ПК на уровне пользователь (Word, Excel, , Internet, E-mail) • активный творческий подход к выполняемой работе. • готовность к ответственной работе с большими объемами информации. • деловые навыки, честность, аккуратность, стрессоустойчивость. • умение работать как в команде, так и самостоятельно, не конфликтность. • способность при необходимости принимать своевременные грамотные самостоятельные решения. • умение работать с большим объемом информации и несколькими задачами одновременно. • грамотность и профессионализм, исполнительность и самодисциплина, пунктуальность и ответственность, стрессоустойчивость и конфиденциальность, этикет и грамотность. • умение достигать поставленной цели, находить общий язык как с руководителем, так с коллективом. • способность разрешать конфликтные ситуации.

Портфолио

Высшее образование

2009
Права и социальное управления, Менеджмент организации

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Украина

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения