Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 38 лет, родилась 10 января 1987
Краснодар, готова к переезду, готова к редким командировкам
Управляющий
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 6 лет 10 месяцев
Февраль 2009 — Июнь 2013
4 года 5 месяцев
Юзовская пивоварня
Донецк, juz.dn.ua
менеджер ресторана
Открытие / закрытие смены ресторана.
• Руководство, координация, контроль деятельности персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал)в смену около 70 чел.
Организация работы всех залов ресторанного комплекса( посадочных мест в заведении 340)
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана.
• Решение текущих вопросов и принятие мер по предотвращению конфликтных ситуаций..
• Организация и оформление заказов на обслуживание банкетов, фуршетов, кейтеринга.
• Проведение малых и масштабных мероприятий высокопоставленных личностей в комплексе ресторана и на территории заказчика
• Составление графика работы сотрудников.
• Распределение обязанностей между сотрудниками.
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
• Прямой контакт с кухней, контроль выдачи блюд
• Прием звонков и оформление доставки на вынос
Август 2006 — Сентябрь 2008
2 года 2 месяца
ресторане премиум - класс «Divino wine restaurant»
Донецк, divino.com.ua
менеджер ресторана
• Комплексное управление рестораном;
• Организация бесперебойной работы ресторана;
• Решение административно - организационных вопросов;
• Проведение совещаний с персоналом анализ и обратная связь с гостями
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Помощь директору в текущей деятельности
• Подбор и адаптация персонала;
• Прием гостей, составление и введения банкетов, кейтеринг
Август 2006 — Сентябрь 2008
2 года 2 месяца
Донбасс Арена
Донецк, donbass-arena.com
Хостес
1. Обеспечивала эффективное и культурное обслуживание посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
2. Встреча и прием гостей.
3. Сопровождения гостей к столику, подает меню.
4. Управление вниманием клиента в начальный момент нахождения в ресторане и далее при необходимости
5. Контроль текущую ситуацию по заполнению посадочных мест
6. Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
7. Осуществление контроля за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
8. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
9. Прием мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
10. Рассматривала претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.
11. Информировала руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации.
Апрель 2006 — Июнь 2006
3 месяца
Салон красоты
Донецк
Администратор
• Прием звонков и запись на обслуживания в салоне
• Ведение кассы
• Продажа элитной косметической продукции
• Контроль и организация работы салона
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Раннее проживала в Украине в г.Донецке стаж и образование получила там же. Место жительство поменяла в связи вступление в брак за гражданина РФ. Разрешение на работу имеется.
Свою трудовую деятельность в ресторанном бизнесе начинала с истоков основания собственником «Юзовской пивоваренной компании» и «Divino wine restaurant» Организовывала множество банкетов и фуршетов от 30 до 250 человек, также работала с заказчиками выездных мероприятий начиная от комплектации рабочей площадки (шатры, мебель, декорирования), составление фуршетного и банкетного меню, подбор персонала, проведение и окончании мероприятия.
Владею ПК на уровне пользователь (Word, Excel, , Internet, E-mail)
• активный творческий подход к выполняемой работе.
• готовность к ответственной работе с большими объемами информации.
• деловые навыки, честность, аккуратность, стрессоустойчивость.
• умение работать как в команде, так и самостоятельно, не конфликтность.
• способность при необходимости принимать своевременные грамотные самостоятельные решения.
• умение работать с большим объемом информации и несколькими задачами одновременно.
• грамотность и профессионализм, исполнительность и самодисциплина, пунктуальность и ответственность, стрессоустойчивость и конфиденциальность, этикет и грамотность.
• умение достигать поставленной цели, находить общий язык как с руководителем, так с коллективом.
• способность разрешать конфликтные ситуации.
Высшее образование
2009
Права и социальное управления, Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Украина
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения