Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте сегодня в 00:01

Кандидат

Мужчина, 52 года, родился 25 февраля 1973

Рассматривает предложения

Краснодар, готов к переезду, готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Директор , управляющий, заведующий производством пива

Специализации:
  • Начальник производства

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 26 лет 7 месяцев

Июль 2024по настоящее время
10 месяцев
ООО "Шульц"
Директор
Принял производство на стадии исключения из реестра производителей , произвёл расчёт мощности , прошёл проверку ФС Росалкоголь регулирования , организация восстановлена в реестре производителей , введены дополнительные сорта пива , выявил слабые места на производстве усилил контроль добился улучшения качества выпускаемой продукции . Для учёта и сохранности товарно -материальных ценностей ввёл отчётную документацию в организации и многое другое.
Сентябрь 2022Сентябрь 2023
1 год 1 месяц
ООО "Полюс"
Директор
Логистика , грузоперевозки
Апрель 2017Май 2019
2 года 2 месяца
Антикризисный управляющий
Работа на договорной основе с различными компаниями по производству пива. Аудит производства, выявление зон роста, работа с качеством производства, разработка рецептуры, запуск новых мощностей. Подготовка документов РАР. Анализ экономики и рентабельности производства, оптимизация себестоимости. В том числе за счет связей с ключевыми оптовыми поставщиками и наличием персональных скидок.
Июнь 2014Апрель 2017
2 года 11 месяцев

Красноярск

Директор
Подбор оборудования, строительно-монтажные работы, запуск завода по производству с нуля. Полный цикл от разработки рецептуры, написания технологических карт до производства и реализации пива. Контроль качества на всех этапах производства. Старт завода от 900 гл./мес. , увеличение мощности за 3 года до 10000гл./мес. Подготовка документации РАР
Январь 2012Январь 2013
1 год 1 месяц
ООО ПИВНОЙ МАГНАТ

Лесосибирск

Директор , пивовар
Производство и реализация пива .завод Caspary
Февраль 2008Январь 2012
4 года
ИП ГАЛКИН В.В.

Лесосибирск

Директор , пивовар
Производство и реализация пива.Завод Caspary
Июнь 1993Февраль 2008
14 лет 9 месяцев
ИП УРСУЛЯК В.П.

Лесосибирск

Продукты питания... Показать еще

Пивовар
Производство пива . Завод KASPAR SCHULZ

Навыки

Уровни владения навыками
Работоспособность
Комуникабельность
Опыт
Запуск новых продуктов
Запуск нового бренда
Контроль исполнения решений
Технология производства
Управление строительством
Монтаж оборудования
Пуско-наладочные работы
Разработка рецептур
Многозадачность
Оперативное принятие решений
Нестандартное мышление

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B, C, D, E

Обо мне

опыт в производстве больше 20 лет, учился КемТИПП 3 курса , оставил учёбу по семейным обстоятельствам ,с 1994 года по 2008 работал пивоваром на заводе Каспар Шульц ( Германия) в г. Лесосибирск Красноярского края , далее свое производство на том же уже арендованном заводе , в 2014 г. Директор завода мощностью 900 гл./мес. в Красноярске , монтаж,пуско-наладка оборудования,запуск производства с нуля, увеличение мощности к 2017 году до 10 000 гл./мес , также параллельно запуск в том же году нового завода там же . реализация продукции через свою розничную сеть специализированных магазинов . Проект работает по сей день.так же ищу инвестора или партнёра по бизнесу в Краснодаре и Краснодарском крае , Крыму и других регионах(производство пива, реализация продукции через свою розничную сеть) , опыт в производстве больше 20 лет, с 1994 года по 2008 работал пивоваром на заводе Каспар Шульц ( Германия) в г. Лесосибирск Красноярского края , далее свое производство на том же уже арендованном заводе , в 2014 г. Директор завода мощностью 900 гл./мес. в Красноярске , монтаж,пуско-наладка оборудования,запуск производства с нуля, увеличение мощности к 2017 году до 10 000 гл./мес , также параллельно запуск в том же году нового завода там же . реализация продукции через свою розничную сеть специализированных магазинов . Проект работает по сей день.В августе 2019 г. переехал в Краснодар . Цель запустить производство со своей розничной сетью фирменных магазинов , изготовление продукции высокого качества по доступной цене ориентированной на широкого потребителя а также параллельно реализация сопутствующих товаров в ассортименте.Конкурентное преимущество в ценообразовании имея своё производство можно дать меньшую цену в рознице а также лучшее качество продукции, работая на импортном солоде себестоимость продукции увеличивается не значительно для потребителя( порядка 10рублей) единственное требуется увеличение оборотных средств но качество в разы лучше ( немецкое сырьё, рецептура , технология )

Высшее образование

2005
Филиал ФГАОУ ВО СФУ ЛПИ
Дошкольная педагогика и психология (преподаватель дошкольной педагогики и психологии)

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения